Vino Duca Di Montalbo Rosso 2011 Cl 75 Milazzo Sicilia I.G.T.
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Vino Duca Di Montalbo Rosso 2011 Milazzo Cl 75 Sicilia I.G.T.
Alla vista il Duca Di Montalbo si presenta di un colore rosso rubino profondo e intenso, con riflessi granati che rivelano la sua maturità e potenza.
Al naso il bouquet è complesso e avvolgente, caratterizzto da intense note di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna accompagnate da sfumature speziate dovute all’affinamento in barrique.
Emergono eleganti sentori di tabacco, cioccolato fondende e cuoio, che arricchiscono ulteriormente il profilo aromatico.
In bocca si distingue per la struttura imponente e la straordinaria eleganza.
I tannini sono setosi e ben integrati, conferendo al vino una texure vellutata e avvolgente.
L’acidità bilaciata dona freschezza e longevità, mentre il sapore si sviluppa in maniera complessa e armoniosa, con una lunga persistenza che lascia una scia di frutta matura, spezie dolci e una sottile nota minerale.
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Il vino rosso Duca di Montalbo della cantina Milazzo è il Rosso più prezioso della cantina Milazzo. Solo le vendemmie migliori, utilizzando i vigneti più antichi, con oltre 50 anni di vita e con la resa più bassa, diventano Duca di Montalbo.
Il gusto del Duca di Montalbo è intenso e strutturato: ricco in tannino di eccezionale qualità, setoso ed elegante. Corposo e fresco allo stesso tempo rivela una grande persistenza gustativa.
Le uve selezionate per creare il cru della cantina Milazzo sono particolari selezioni di Nero d’Avola e Nero Cappuccio che vengono raccolte a fine ottobre.
L’uva per il vino Duca di Montalbo della cantine Milazzo viene selezionata a mano, quindi diraspata e poi trasferita in vinificatori verticali dove il mosto è stato sottoposto a periodici rimontaggi.
Una lunga macerazione sulle bucce fino al completo abbassamento delle vinacce. La malolattica avvine in barrique di rovere per il Nero d’Avola, mentre per il Nero Cappuccio vengono utilizzate le botti grandi.
Dopo circa 48 mesi in barrique e botti grandi, a cui è seguito un periodo in vasche d’acciaio l’affinamento finale è in bottiglia.
Il Vino Duca Di Montalbo è il risultato di una lavorazione meticolosa con il fine di realizzare un prodotto che rappresenta un’esperienza gustativa unica.
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Vino Duca Di Montalbo Rosso 2011 Milazzo Cl 75 Sicilia I.G.T.
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Il Duca Di Montalbo Rosso 2011 è un vino iconico e pregiato, prodotto dalla cantina Milazzo, una delle cantine più rinomate della Sicilia.
Questo vino rappresenta l’apice della produzione della cantina, frutto di un’attenta selezione di Uve Nero D’Avola, la varietà autoctona per eccellenza della Sicilia, e di altre varietà nobili, coltivate nei vigneti storici di Milazzo.
Questo vino è perfetto per accompagnare piatti ricchi e saporiti, come brasati, arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.
La vendemmia 2010 ha rappresentato una grande annata per i vini rossi e ha giocato un ruolo fondamentale nella creazione del Duca Di Montalbo.
Si è caratterizzata per un’estate caldissima ma con forti escursioni termiche, fino alla fine. Il pregio dell’annata è legato al fatto di aver consentito una perfetta ed eccezionale maturazione dei polifenoli e tannini.
Il risultato sono dei vini “pregni” di carattere polifenolico, ma estremamente freschi, con note balsamiche e speziate, levigate e vellutate al palato.
Questo equilibrio di maturità e freschezza si riflette in gni sorso, rendendo il Duca Di Montalbo un’espressione eccelsa del terroir siciliano.
Il Duca Di Montalbo è un vino da meditazione, che esprime al meglio la maestria della cantina di produzione, destinato a evolvere magnificamente nel tempo.
1 recensione per Vino Duca Di Montalbo Rosso 2011 Cl 75 Milazzo Sicilia I.G.T.
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Matteo –
Professionalità puntualità e serietà