Vino Bianco di Nera cl 75 frizzante Milazzo

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Il vino frizzante Bianco di Nera della cantina Milazzo è un blend di uve di nero cappuccio, chardonnay e inzolia. Il colore giallo paglierino tenue con evidenti riflessi verdi.

Fine e complesso  al naso, bouquet ricco di sfumature, dalla frutta bianca  al vegetale aromatico.

Al palato è pieno, fresco e di grande bevibilità.

Si consiglia di bere per un aperivo o per una cena di Sushi o pesce crudo.Una bottiglia perfetta per le occasioni più informali e goliardiche, in cui il vino è elemento di aggregazione.

Il “Bianco di Nera” è uno vino frizzante fresco, giovane e fruttato, che nasce dall’accurata unione di vitigni locali selezionati da Milazzo, cantina capace di valorizzare, all’interno della propria gamma, sia i vitigni internazionali che gli autoctoni, vero e proprio patrimonio dell’isola.

Le uve bianche di questa bottiglia danno origine a un vino versatile, pronto per essere bevuto adesso, per goderne appieno il perlage vivace e la spontaneità dei profumi e dei sapori.

Una bottiglia perfetta per le occasioni più informali e goliardiche, in cui il vino è elemento di aggregazione.

Uve: blend di nero cappuccio, chardonnay e inzolia

Tipologia del terreno: suolo argilloso organico e piuttosto profondo

Sistema di allevamento: guyot

Epoca di raccolta: fine agosto – metà settembre

Modalità di raccolta: manuale in cassette da 14 kg

Vinificazione: pressatura soffice con presse pneumatiche a polmone chiuso Maturazione: in acciaio per circa 4 mesi. Seconda fermentazione in autoclave (sistema martinotti)

Alcol: 12 % vol

Descrizione: Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di nera è il frizzante milazzo.

Impronta inconfondibile per il nostro charmat corto. Seconda fermentazione nelle nostre autoclavi per  un breve periodo per esaltare al calice profumi e morbidezza  dall’impatto immediat

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