Vino Charme Rosè cl 75 Firriato Igt

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Vino Charme Rosè IGT cantina Firriato cl 75

OLFATTO Un ventaglio di sen...

Vino Charme Rosè IGT cantina Firriato cl 75

OLFATTO
Un ventaglio di sensazioni fruttate, eteree
ed eleganti di tamarindo, susina rossa,
anguria, melagrana, fragola e lampone,
screziate da raffinate sfumature di rosa,
geranio, fresia, violetta e ciclamino.

PALATO
Avvolgente, intenso, di sorprendente equi-
librio, mostra il suo carattere aprendosi con
energica freschezza e morbida cremosità,
richiamando e riproponendo l’ampio e
ricco quadro aromatico che lo caratterizza,
rivelando anche un accenno di tannini lie-
vi e sottili di grande pregio.

COLORE
Rosato carico e intenso.

26042022CLASSIFICAZIONE: I.G.T. Terre Siciliane
VITIGNI: Blend di vitigni autoctoni
ZONA DI PRODUZIONE: Agro di Trapani – Tenuta di Borgo Guarini
TIPO DI TERRENO: Calcareo-argilloso
ESPOSIZIONE: Nord Est (250 metri s.l.m.)
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Controspalliera con potatura Guyot
PIANTE PER ETTARO: 5.000/5.500
RESA PER ETTARO: 6.800/7.000 kg
VENDEMMIA: Raccolta manuale. II decade di settembre
TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 16°-18°C
PERIODO DI FERMENTAZIONE: 15 giorni
VINIFICAZIONE: Breve macerazione, pressatura soffice, fermentazione in autoclave
a temperatura controllata per il raggiungimento della pressione idonea
AFFINAMENTO: 3 mesi “sur lie”
GRADO ALCOLICO: 12 % vol. | PH: 3.21 (val.medio) | ACIDITÀ TOTALE: 5.87 g/lt(val. medio)
PRIMA VENDEMMIA PRODOTTA: 2007
FORMATI: Bottiglia da 75 cl
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°-10°C
CALICE CONSIGLIATO: Abbastanza ampio, con bocca a tulipano

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Vino Charme Rosè IGT cantina Firriato cl 75

Charme Rosé IGT Terre Siciliane Blend di vitigni autoctoni Charme Rosè è l’omaggio delicato che Borgo Guarini riserva ...

Vino Charme Rosè IGT cantina Firriato cl 75

Charme Rosé
IGT Terre Siciliane
Blend di vitigni autoctoni

Charme Rosè è l’omaggio delicato che Borgo Guarini riserva agli amanti dei vitigni autoctoni siciliani .

In particolari versanti di questa collina, immersa nella campagna trapanese, vengono selezionati gli autoctoni siciliani a bacca nera, raccolti in leggero anticipo rispetto alla maturazione completa con l’obiettivo di salvaguardarne la carica aromatica e l’acidità.

La normale vinificazione in bianco con un breve contatto con le bucce dona al vino il caratteristico e piacevole colore rosato, mentre la successiva spumantizzazione con presa di spuma in autoclave esalta quest’unione rendendo lo Charme Rosé estroverso e brillante. Il perlage setoso introduce a suadenti profumi che si ritrovano esaltati in un gusto fragrante e fresco: un vino di carattere, ideale compagno di momenti spensierati.

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