Seducente e brioso al palato, intenso per i profumi fruttati,
elegante nell’animo e dall’equilibrio vivace ed intrigante.
Charme Bianco è un bianco apprezzabile per la freschezza.
Denominazione:Sicilia IGT
Annata:2022
Uvaggio:Blend di vitigni autoctoni
Gradazione:12,00%
Formato:Bottiglia standard Cl:75cl
Stile:Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce,
Fritto misto di pesce, Carni Bianche, Sushi-sashimi,
Affettati e salumi, Formaggi freschiUn vino della cantina Firriato che vanta la classificazione
I.G.T. Terre Siciliane. Composto con un raffinato blend di
vitigni autoctoni capaci di raccontare il territorio.
La provenienza delle viti ricade entro l’ambito aziendale
compreso nell’Agro di Trapani, nella Tenuta Borgo Guarini.
La vendemmia prevede la raccolta manuale delle uve e si
svolge nella prima decade di settembre. La vinificazione
prevede la pressatura soffice, fermentazione in autoclave
a temperatura controllata per il raggiungimento della
pressione idonea. In ultimo l’affinamento del vino che
si sviluppa per tre mesi “sur lie”.
All’esame organolettico appare con un aspetto di colore
giallo paglierino leggero, con sottili nuance di tonalità
verde.
Il profumo che si apre al naso, si caratterizza per
le note gentili di fiori di campo e ginestra e sviluppa
quasi immediatamente freschi sentori che ricordano il mango,
la papaya, la banana matura e il melone a buccia gialla;
dopo alcuni istanti emergono fini evocazioni di rosmarino e
alloro. Il gusto è armonico e composto, dimostra appieno la
sua natura agile e briosa esibendo una vena acida molto
appagante, che dialoga alla perfezione con la morbida
struttura, regalandole una invidiabile bevibilità.
Si abbina in maniera ideale a piatti leggeri a base di pesce.
La temperatura di servizio ottimale è di 8° C in calice alto
ed affusolato. La gradazione alcolica raggiunta è di 12% Vol.
Consegnato molto velocemente…
Nulla da dire sul prodotto, sono rimasto deluso circa i tempi di spedizione, era il regalo del brindisi ma è arrivato solo oggi, tutto qui, da migliorare il servizio.
vino molto buono e consegna perfetta e ordinata
Ho scoperto questo vino a lampedusa.tornato a Milano ho fatto la ricerca su internet ho trovato il signor Schillaci Carmelo al quale ho inviato l ordine.il vino è buonissimo anche a Milano.