Vino Maenza Bèa Cataratto 2023 IGP cl 75

Il Vino Maenza Bèa Cataratto 2023 IGP si presenta con una serie di caratteristiche che lo rendono un’esperienza sensoriale completa, capace di esprimere la tipicità e la freschezza del vitigno Catarratto.

Il Vino Maenza Bèa si distingue per il suo colore giallo paglierino intenso, con riflessi dorati che denotano una buona struttura.

La brillantezza del vino è accompagnata da una limpidezza cristallina, che cattura la luce in modo affascinante.

La tonalità chiara e luminosa suggerisce una freschezza tipica di vini giovani, ma con una certa profondità che può rivelarsi interessante con l’invecchiamento.

Il profilo olfattivo del vino Bèa è caratterizzato da aromi freschi e fruttati, con note predominanti di agrumi, che evocano la freschezza tipica dei vini siciliani.

Al contempo, si possono percepire sentori di fiori bianchi, che arricchiscono la componente fruttata con una piacevole nota floreale.

Con l’ossigenazione, il vino svela anche leggere sfumature di erbe aromatiche e mandorla, che contribuiscono a conferire complessità al bouquet.

Al gusto, il Vino Maenza Bèa Cataratto 2023 IGP si presenta come un vino fresco, secco e vivace, con una buona acidità che dona struttura e rende il sorso pulito e scorrevole.

La presenza di un corpo medio, equilibrato tra la freschezza e la rotondità, si sposa perfettamente con il profilo aromatico fruttato e floreale percepito al naso.

Il vino Maenza Bèa ha una consistenza morbida, che non risulta mai troppo invadente, ma sa essere elegante e piacevole. Il palato è corroborato da una sensazione di minerale, che arricchisce il vino di una sensazione di purezza e raffinatezza.

Il finale del Bèa è lungo e piacevolmente sapido, con una leggera sfumatura di mandorla tostata che persiste in modo delicato.

La sua freschezza si prolunga anche dopo il sorso, lasciando una sensazione di pulizia che invoglia a un altro sorso.

La sapidità, ben bilanciata dall’acidità, conferisce al vino una notevole capacità di invecchiamento, sebbene il suo massimo piacere risieda nel consumo giovane, quando è più espressivo e fruttato.

Il Vino Maenza Bèa Cataratto 2023 IGP si presta a una varietà di abbinamenti gastronomici grazie alla sua freschezza e versatilità.

Essendo un vino di buona acidità e sapidità, si sposa bene con piatti a base di pesce, come sogliola, branzino e gamberetti, sia al vapore che alla griglia.

La sua freschezza lo rende perfetto anche con piatti di pasta con condimenti leggeri, come pasta alle vongole o con verdure grigliate.

Grazie alla sua componente floreale e minerale, il vino si abbina anche a insalate fresche, piatti di sushi, e carni bianche come il pollo o il coniglio.

Può essere una scelta perfetta anche per un aperitivo estivo, da gustare con bruschette o tartine.

Il Vino Maenza Bèa Cataratto 2023 IGP è un vino che, grazie alla sua versatilità e freschezza, si adatta facilmente a diverse occasioni gastronomiche, offrendo un’esperienza sensoriale appagante e ben equilibrata.