Description
Hibiki Japanese Harmony Suntory Whisky Cl 70
Hibiki Japanese Harmony è la quintessenza dell’arte del blending giapponese firmata The Hause of Suntory.
Creato per celebrare la perfetta sintonia tra la natura e la maestria artigianale del Giappone, questo blended whisky racchiude in se l’essenza delle quattro stagioni e l’armonia degli elementi.
The House of Suntory è una storica azienda giapponese fondata nel 1899 a Osaka.
Leader globale nella produzione di birra e distillati, la Suntory è conosciuta soprattutto per aver introdotto il whisky di stampo occidentale in Giappone, grazie a delle iconiche etichette come Yamazaki, Hakushu, Hibiki e Toki.
Nella collezione di questa casa produttrice famosa nel mondo troviamo anche rinomati distillati artigianali, tra cui il Roku, un gin bilanciato realizzato con sei botaniche tradizionali giapponesi o la Haku, una vodka giapponese filtrata con carbone di bambù.
L’obiettivo dell’azienda è sempre stato quello di creare un whisky raffinato che riflettesse l’armonia della natura e delle stagioni dell’Estremo Oriente.
Per realizzare questa visione, Torii il fondatore, scelse la valle del Yamazaki nella periferia di Kyoto. Una zona rinomata per la purezza delle sue acque sorgive e per un microclima umido, ideale per la maturazione del whisky in botte.
Nasce così la prima distilleria di malt del Giappone.
Uno dei punti di forza di House of Suntory sta nella sinergia di tre distillerie di proprietà : Yamazaki in cui viene prodotto principalmente il malto, Hakushu che attinge a sorgenti d’acqua purissima e Chita specializzata nella produzione di whisky di grano.
Ogni distilleria contribuisce con morbidezza e versatilità, indispensabili per conferire equilibrio al blend.
La filosofia produttiva di Suntory si basa sul Monozukuri ovvero la ricerca della perfezione artigianale attraverso la dedizione, l’attenzione maniacale ai dettagli e il rispetto della tradizione.
Suntory produce un’incredibile varietà di stili utilizzando diversi tipi di alambicchi e una selezione accurata di diverse botti, questo permette di creare blend armoniosi come l’Hibiki Japanese Harmony.



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