Jack Daniel’s Tennessee Lt 1

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L’intera famiglia Jack Daniel’s e prodotta con una miscela di cereali di prima scelta co...

L’intera famiglia Jack Daniel’s e prodotta con una miscela di cereali di prima scelta composta dall’80% di mais, l’8% di segale e il 12% di orzo maltato. I cereali non maltati (mais e segale) vengono cotti a vapore per circa 3 ore nei “cookers”, enormi contenitori di rame. La distillazione avviene tramite un processo continuo […]

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L'intera famiglia Jack Daniel's e prodotta con una miscela di cereali di prima scelta composta dall'80% di mais, l'8% di segale e il 12% di orzo maltato. I cereali non maltati (mais e segale) vengono ...

L’intera famiglia Jack Daniel’s e prodotta con una miscela di cereali di prima scelta composta dall’80% di mais, l’8% di segale e il 12% di orzo maltato. I cereali non maltati (mais e segale) vengono cotti a vapore per circa 3 ore nei “cookers”, enormi contenitori di rame. La distillazione avviene tramite un processo continuo in “Patent Still”: un distillatore di rame a colonna alto 100 piedi. I lieviti derivano da ceppi pregiati e selezionati di proprieta delle distillerie Jack Daniel’s. L’acqua utilizzata per la produzione e stabilizzazione e uno degli ingredienti piu importanti, in grado di influenzare in modo determinante il gusto del whiskey, e proviene dalla Cave Spring Hollow, la limitrofa sorgente di proprieta.

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