Prosecco Rosè Doc Brut tenuta la Maredana cl 75
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Questo raffinato Prosecco Rosè Doc Brut tenuta la Maredana nasce da una selezione accurata dei migliori vigneti della Tenuta La Maredana, nella splendida cornice della provincia di Treviso tra Conegliano ed il confine con il Friuli.
Il Prosecco Rosè Doc Brut tenuta la Maredana è una delle ultime novità introdotte sul mercato dalle cantine di Valdobbiadene. Solo da pochi anni infatti il disciplinare prevede la possibilità della vinificazione rosata per il tipico spumante trevigiano.
In questo caso l’uvaggio è composto da 85% di Glera e 15% di Pinot Nero vinificato in rosso con una breve macerazione.
Il risultato è un Prosecco Rosé dal raffinato colore rosa setoso che al naso regala gli aromi dei piccoli frutti rossi e un bouquet floreale di glicine.
Al palato si ritrova il frutto ed una piacevolezza di beva importante sostenuta da una sorprendente cremosità del perlage.
Alla vista Prosecco Rosè Doc Brut Tenuta la Maredena è di un bel rosa tenue brillante, con perlage durevole. Floreale e fruttato il bouquet olfattivo, con richiami alla mela, alla pera e ai piccoli frutti a bacca rossa. Il palato è coerente con l’olfattiva, e si rivela armonico, piacevole e di buona lunghezza.
Prosecco Rosè Doc Brut tenuta la Maredana nasce da un’attenta selezione di uve glera e pinot nero, vendemmiate nei vigneti della Tenuta la Maredana.
Prodotto da Valdo, questo Prosecco Rosè Doc Brut è davvero un asso nella manica quando si parla di aperitivi e antipasti.
Perfetto con i carpacci e con le tartare di pesce, è un Prosecco Brut Rosé da provare costi quel che costi.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Aperitivo alternativo, si abbina molto bene con i piatti a base di pasta e pesce, particolarmente con le tartare di tonno e, osando, anche con quelle di carne.
Recensioni
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