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Hibiki Japanese Harmony Suntory Whisky Cl 70

L’Hibiki Japanese Harmony è un blended whisky di una delle distillerie più importanti al mondo: The House of  Suntory.

Nato dall’uninone di pregiati whisky di malto e di grano provenienti delle rinomate distillerie Yamazaki, Hakushu e Chita, l’Hibiki Japanese Harmony si distingue per il suo profilo aromatico, morbido e complesso.

La sua bottiglia a 24 sfaccettature rappresenta le 24 stagioni del calendario tradizionale giapponese (sekkì), rendendolo non solo un whisky di qualità, ma anche un vero pezzo di design da collezionare o regalare.

Le materie prime che portano alla produzione dell’Hibiki subiscono dei processi di selezione di qualità rigorosissimi.

Orzo maltato che conferisce complessità aromatica, note fruttate e floreali, cereali che regalano al wisky un profilo morbido e dolce e acqua pura di sorgente considerata da Suntory come l’elemento responsabile della leggererezza e della pulizia del whisky.

Dal colore ambrato e brillante, Hibiki si presenta al palato morbido e rotondo. Il finale è lungo e delicato.

Si consiglia da gustare liscio con ghiaccio (on the rocks), oppure nel classico Highball giapponese con acqua tonica e scorza pompelmo o limone.

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Hibiki Japanese Harmony Suntory Whisky Cl 70

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Description

Hibiki Japanese Harmony Suntory Whisky Cl 70

Hibiki Japanese Harmony è la quintessenza dell’arte del blending giapponese firmata The Hause of Suntory.

Creato per celebrare la perfetta sintonia tra la natura e la maestria artigianale del Giappone, questo blended whisky racchiude in se l’essenza delle quattro stagioni e l’armonia degli elementi.

The House of Suntory è una storica azienda giapponese fondata nel 1899 a Osaka.

Leader globale nella produzione di birra e distillati, la Suntory è conosciuta soprattutto per aver introdotto il whisky di stampo occidentale in Giappone, grazie a delle iconiche etichette come Yamazaki, Hakushu, Hibiki e Toki.

Nella collezione di questa casa produttrice famosa nel mondo troviamo anche rinomati distillati artigianali, tra cui il Roku, un gin bilanciato realizzato con sei botaniche tradizionali giapponesi o la Haku, una vodka giapponese filtrata con carbone di bambù.

L’obiettivo dell’azienda è sempre stato quello di creare un whisky raffinato che riflettesse l’armonia della natura e delle stagioni dell’Estremo Oriente.

Per realizzare questa visione, Torii il fondatore, scelse la valle del Yamazaki nella periferia di Kyoto. Una zona rinomata per la purezza delle sue acque sorgive e per un microclima umido, ideale per la maturazione del whisky in botte.

Nasce così la prima distilleria di malt del Giappone.

Uno dei punti di forza di House of Suntory sta nella sinergia di tre distillerie di proprietà : Yamazaki in cui viene prodotto principalmente il malto, Hakushu che attinge a sorgenti d’acqua purissima e Chita specializzata nella produzione di whisky di grano.

Ogni distilleria contribuisce con morbidezza e versatilità, indispensabili per conferire equilibrio al blend.

La filosofia produttiva di Suntory si basa sul Monozukuri ovvero la ricerca della perfezione artigianale attraverso la dedizione, l’attenzione maniacale ai dettagli e il rispetto della tradizione.

Suntory produce un’incredibile varietà di stili utilizzando diversi tipi di alambicchi e una selezione accurata di diverse botti, questo permette di creare blend armoniosi come l’Hibiki Japanese Harmony.

 

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SCHEDA TECNICA

DISTILLERIA/BRAND: SUNTORY

NAZIONE: GIAPPONE

STILE: BLENDED

FORMATO. CL 70

TORBATURA: NESSUNA

GRADAZIONE ALCOLICA: 43%