Vino Trischelè 2016 cl75 Rosso Duca Di Salaparuta Igt

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Vino Trischelè 2016 cl75 Rosso Duca Di Salaparuta Igt

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Figlio della Tenuta di Suor Marchesa, Triskelè è un blend raffinato di due vitigni estremamente diversi ma complementari, il Nero d’Avola e il Merlot. Un accostamento armonico che dà vita ad un rosso di grande personalità, elegante e longevo, espressione piena del territorio in cui nasce.

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Vino Trischelè 2016 cl75 Rosso Duca Di Salaparuta Igt

Figlio della Tenuta di Suor Marchesa, Triskelè è un blend raffinato di due vitigni estremamente diversi ma complementari, il Nero d’Avola e il Merlot. Un accostamento armonico che dà vita ad un rosso di grande personalità, elegante e longevo, espressione piena del territorio in cui nasce.

TIPO – Rosso

CLASSIFICAZIONE – IGT Terre Siciliane

VENDEMMIA – Manuale, a perfetta maturazione, da metà Settembre a inizio Ottobre a secondo della varietà

VINIFICAZIONE – Diraspatura e macerazioni tradizionali e separate, da otto a dodici giorni, 28°- 30° C, assemblaggio dei vini a malolattica

effettuata

MATURAZIONE – Per almeno dieci-dodici mesi in barriques di rovere a grana molto fine

AFFINAMENTO – Dopo l’imbottigliamento per almeno 2 mesi in cantina a temperatura controllata per evolvere il bouquet

GRADO ALCOLICO – Dai 13,5% a 14,0% in vol. in base all’annata

TEMPERATURA DI SERVIZIO – 16° – 18° C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI – Particolarmente indicato per piatti a base di carne rossa e per formaggi stagionati

MODO DI CONSERVAZIONE – In ambiente fresco e non eccessivamente umido, al riparo dalla luce

DURATA – Oltre 10 anni se conservato in cantine idonee

FORMATI – Bottiglia da 75 cl; 1,5 lt

PRIMO ANNO DI PRODUZIONE – Vendemmia 1998

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