Vino Morgante Nero d’Avola 2021 Cl 75 Doc

Nella zona di Grotte, nell’agrigentino, sorge l’azienda Morgante che da ben cinque generazioni produce con passione vini specializzata nella coltivazioni di vitigni autoctoni, ha deciso di investire anche su questo Nero D’Avola.

I risultati si notano, sin dal bicchiere, quando un bel colore rosso porpora, fitto, rapisce lo sguardo e invoglia il consumatore a saggiarne i suoi sapori.

Inizia l’olfatto che rimane affascinato dalle ampie note di frutta in cui sovrana il ribes e il mirtillo, continua la bocca degustando un vino raffinato, ricco di aromi nitidi e persistenti.

Il Vino Morgante Nero D’Avola è affascinante, pieno, soave ed elegante… dal tannino vellutato e dalla piacevole persistenza.

Delizioso con carne alla brace, arrosto di maiale, formaggi stagionati e salumi.

The authentic taste of Nero d’Avola.

La vinificazione del Morgante Nero D’Avola segue un processo ben curato per esaltarne al meglio le caratteristiche.

Il clima del territorio siciliano, in cui sorgono i vigneti della cantina Morgante, ha contribuito notevolmente alla resa di questo vino.

L’autunno è stato caratterizzato da un clima mite con assenza di piogge, l’inverno è stato molto freddo con neve in gennaio e piogge abbondanti fino a febbraio.

Nella prima parte della primavera il clima è stato mite seguito da una temperatura fresca. In estate la temperatura è stata di circa 30/35°C con caldo secco, da fine luglio a metà agosto la temperatura è stata molto alta con punte di 40/46°C.

Dalla seconda metà di agosto ad ottobre il clima è stato piacevole non molto caldo e con frequenti escursioni termiche di circa 15°C che hanno contribuito ad una eccellente maturazione dell’uva.

La raccolta dell’uva avviene manualmente, il mosto viene lasciato a fermentare per diversi giorni in serbatoi di acciaio inox al fine di estrarne colore, aromi, tannini.

Segue poi un lungo affinamento in botti in parti di acciaio e in parti in legno per poi essere imbottigliato e lasciato riposare per un periodo prima di essere messo in commercio.