Vino Lu Patri Nero D'Avola 2019 cl 75 Cristo di Capobello

Vino Lu Patri Nero D’Avola 2019 cl 75 Cristo di Capobello

Lu Patri è il Nero d’Avola concepito nella primavera dell’anno 2000 nei sei ettari del Cristo di Campobello dalla progènie patriarcale della sua terra-madre. Purezza e sublimazione.La ricompensa del lavoro.

Vendemmiato tra l’ultima decade di Settembre e la prima decade di Ottobre

“Note balsamiche, erbe aromatiche fino a fruttati di mora e amarena. Rotondo e morbido, di notevole persistenza gustativa, complesso e caldo, avvolgente e speziato con un sottofondo di liquirizia e tannini eleganti.

Vino con capacità di invecchiamento di almeno dieci anni.”

Abbinamento

Ottimo con formaggi di lunga stagionatura, primi piatti di carne e carni rosse alla griglia

Denominazione: Sicilia DOC

Anno: 2019

Provenienza: Sicilia

Vitigno: Nero d’Avola

Affinamento: 14 mesi di affinamento in barrique di rovere e almeno 12 mesi in bottiglia

Grado Alcolico: (% Vol.)14,5

Formato: cl 75

Temperatura: (°C)16° – 18°                                                                             Bottiglie prodotte: 15.220

Emissione: Aprile

Terreno profondo, misto calcareo e gessoso, di giacitura collinare, la cui altitudine varia tra i 230 e i 270 metri sul livello del mare.

Piante per ettaro: 5.000

Resa per ettaro: 80 ql..

Acidità totale: 5,80 g/l

Ph: 3,40 – Estratto secco: 32,00 g/l

Temperatura di servizio: 16 – 18°C

Premi ricevuti per Baglio del Cristo di Campobello Lu Patri 2016

Gambero Rosso: 3

Vitae: 5