Vino Firriato Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon IGT Terre Siciliane cl 75

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Vino Firriato Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon IGT Terre Siciliane cl 75

Disponibile

8,20

CLASSIFICAZIONE: I.G.T. Terre Siciliane

VITIGNI: Cabernet Sauvignon

ZONA DI PRODUZIONE: Agro di Trapani – Tenuta Borgo Guarini

TIPO DI TERRENO: Calcareo argilloso

ESPOSIZIONE: Sud/Sud Ovest (250 metri s.l.m.)

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Controspalliera con potatura a cordone speronato/Guyot

PIANTE PER ETTARO: 5.000/6.000

RESA PER ETTARO: 7.800/8.200 kg

VENDEMMIA: Raccolta manuale. II decade di settembre.

TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 24°-26°

CPERIODO DI FERMENTAZIONE: Da 10 a 12 giorni

VINIFICAZIONE: Tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox termocontrollate

FERMENTAZIONE MALOLATTICA: Svolta

AFFINAMENTO: 7 mesi in barrique di rovere francese e americano

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: Almeno 6 mesi

GRADO ALCOLICO: 13.79 % vol. | PH: 3.67 (val.medio) |

ACIDITÀ TOTALE: 5.17 g/l (val.medio)

PRIMA VENDEMMIA PRODOTTA: 1989

PRODUZIONE ANNATA: 240.000 bottiglie

FORMATI: Bottiglia da 75 cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°–18°C

Quantità:

Descrizione

CLASSIFICAZIONE: I.G.T. Terre Siciliane

VITIGNI: Cabernet Sauvignon

ZONA DI PRODUZIONE: Agro di Trapani – Tenuta Borgo Guarini

TIPO DI TERRENO: Calcareo argilloso

ESPOSIZIONE: Sud/Sud Ovest (250 metri s.l.m.)

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Controspalliera con potatura a cordone speronato/Guyot

PIANTE PER ETTARO: 5.000/6.000

RESA PER ETTARO: 7.800/8.200 kg

VENDEMMIA: Raccolta manuale. II decade di settembre.

TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 24°-26°

CPERIODO DI FERMENTAZIONE: Da 10 a 12 giorni

VINIFICAZIONE: Tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox termocontrollate

FERMENTAZIONE MALOLATTICA: Svolta

AFFINAMENTO: 7 mesi in barrique di rovere francese e americano

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: Almeno 6 mesi

GRADO ALCOLICO: 13.79 % vol. | PH: 3.67 (val.medio) |

ACIDITÀ TOTALE: 5.17 g/l (val.medio)

PRIMA VENDEMMIA PRODOTTA: 1989

PRODUZIONE ANNATA: 240.000 bottiglie

FORMATI: Bottiglia da 75 cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°–18°C

CARATTERISTICHE: è il connubio perfetto di qualità e tradizione, un atto di rispetto dovuto alla stimatissima vite francese. Il Cabernet Sauvignon si esprime nel massimo della sua personalità per omaggiare la terra natia francese e l’adottiva Sicilia.

Il Cabernet Sauvignon è un vitigno di origine bordolese che regala vini caratterizzati da una incomparabile morbidezza al palato. E’ la varietà prediletta per la produzione dei grandi rossi destinati a lunghi invecchiamenti. Grazie a una incredibile capacità di adattamento ai diversi climi, è il vitigno più diffuso al mondo. Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon è l’etichetta che sigilla un patto d’amore tra due storiche aree vinicole del mondo: la Francia e la Sicilia. La prima è la terra d’origine delle uve di Cabernet Sauvignon, la seconda è l’isola nel cuore del Mediterraneo dove la Famiglia Di Gaetano ha dato vita al sogno di Firriato. Terra da sempre vocata alla viticoltura di qualità, la Sicilia riesce a esprimere nel bicchiere tutta la sua autenticità.

Recensioni

  1. Agatino Failla (proprietario verificato)

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