Vino Charme Bianco IGT cantina Firriato cl 75

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Seducente e brioso al palato, intenso per i profumi fruttati, elegante nell’animo e dall’equilibrio vivace ed intrigante.

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Seductive and lively on the palate, intense for the fruity aromas, elegant in the soul and with a lively and intriguing balance.

Il vino frizzante Charme Bianco della cantina Firriato è un bianco apprezzabile per la freschezza solare portata in dote dal territorio di Borgo Guarini, particolare per la sua natura orografica e per la sua esposizione;

le uve raccolte per creare lo Charme bianco sono a bacca bianca. autoctoni della cantina Firriato.

The sparkling wine Charme Bianco from the Firriato winery is an appreciable white for the sunny freshness brought as a dowry from the Borgo Guarini area, particular for its orographic nature and for its exposure;

the grapes harvested to create the white Charme are white berried. native of the Firriato winery.

Ottimo il vino Charme bianco, grazie alla sua freschezza, leggerezza e il suo essere frizzante che lo differenziano da altri winelover. Ideale per accompagnare un aperitivo,una cena di sushi o pesce crudo grazie al suo essere equilibrato e morbido al palato.

Si consiglia da bere a una temperatura fredda.

The Charme white wine is excellent, thanks to its freshness, lightness and its sparkling nature that differentiate it from other winelovers. Ideal to accompany an aperitif, a sushi dinner or raw fish thanks to its being balanced and soft on the palate.

It is recommended to drink at a cold temperature.

CLASSIFICAZIONE: I.G.T. Terre Siciliane

VITIGNI: Blend di vitigni autoctoni

ZONA DI PRODUZIONE: Agro di Trapani – Tenuta di Borgo Guarini

TIPO DI TERRENO: Medio impasto tendente al sabbioso

ESPOSIZIONE: Nord Est (250 metri s.l.m.)

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Controspalliera con potatura Guyot

PIANTE PER ETTARO: 5.000/5.500

RESA PER ETTARO: 7.300/7.500kg

VENDEMMIA: Raccolta manuale. I decade di settembre

TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 16°-18° C

PERIODO DI FERMENTAZIONE: 15 giorni

VINIFICAZIONE: Pressatura soffice, fermentazione in autoclave a temperatura controllata per il raggiungimento della pressione idonea

AFFINAMENTO: 3 mesi “sur lie”

GRADO ALCOLICO: 12 % vol. | PH: 3.13 (val.medio) |

ACIDITÀ TOTALE: 6.17 g/lt (val.medio)

PRODUZIONE ANNATA: 60.000 bottiglie

FORMATI: Bottiglia da 75 cl

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°-10°

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