Sentiero Del Vento Vermentino Duca di Salaparuta 2021
La Tenuta di Suor Marchesa si trova nel cuore più profondo dell’isola, nel comune di Butera, dove le estati sono calde e gli inverni ...Sentiero Del Vento Vermentino Duca di Salaparuta 2021
La Tenuta di Suor Marchesa si trova nel cuore più profondo dell’isola, nel comune di Butera, dove le estati sono calde e gli inverni miti: proprio qui Duca Di Salaparuta sceglie di coltivare la sua versione di Vermentino, Sentiero del Vento, un bianco che riesce a regalare un’interpretazione inedita del vitigno e che in sé racchiude la mission dell’azienda stessa e la sua voglia di percorrere sempre nuove strade!
Colore giallo paglierino brillante con luminosi riflessi verdolini, al naso racconta una storia fatta di macchia mediterranea e resina, granito e alghe, refoli mentolati e vivace sfondo fruttato di agrumi, gelsomino e fiori d’arancio.
Sorso avvolgente, vellutato, mostra una buona freschezza e una grande mineralità, presente percezione calorica in perfetto equilibrio con la sapidità. Lungo e interessante il finale, dalla lunga coda salmastra.
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