Passito Mulsum 2016 cl50 Mothia Igp

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Passito Mulsum 2016 cl50 Mothia Igp

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Il Passito della cantina Mothia si presenta di un colore dorato, con riflessi verdognoli. Il profumo si presenta elegante, con sentori di buccia d’arancia candita e note di erbe aromatiche, come salvia e rosmarino. Il gusto si rivela dolce, avvolgente e vellutato.

The Passito from the Mothia winery has a golden color with greenish reflections. The scent is elegant, with hints of candied orange peel and notes of aromatic herbs, such as sage and rosemary. The taste is sweet, enveloping and velvety.

Le uve raccolte per la produzione del Passito della cantina Mothia avviene nella prima settimana di agosto e viene fatta appassire sui graticci per circa 15 giorni, mentre la seconda vendemmia avviene a fine agosto.

The grapes harvested for the production of Passito from the Mothia winery takes place in the first week of August and is left to dry on racks for about 15 days, while the second harvest takes place at the end of August.

Da gustare in abbinamento ai dolci a base di ricotta o di cioccolato, è ideale anche per accompagnare i formaggi caprini.

To be enjoyed in combination with ricotta or chocolate-based desserts, it is also ideal to accompany goat cheeses.

Il  Passito IGT “Mulsum” firmato Mothia nasce a Marsala, lungo la costa del versante tirrenico. Soave armonia tra dolcezza e freschezza, è un vino piacevolmente avvolgente, vellutato e di lungo appagamento.

The Passito IGT “Mulsum” signed by Mothia is born in Marsala, along the coast of the Tyrrhenian side. Sweet harmony between sweetness and freshness, it is a pleasantly enveloping, velvety and long-lasting wine.

Le Cantine Mothia si trovano ad un passo dall’omonima isola nota per le saline e per aver vissuto il passato glorioso del popolo fenicio. Grazie alla sua posizione strategica e all’architettura.

Cantine Mothia are located a stone’s throw from the island of the same name, known for its salt flats and for having experienced the glorious past of the Phoenician people. Thanks to its strategic position and architecture.

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Passito Mulsum 2016 cl50 Mothia Igp

Il  Passito IGT “Mulsum” firmato Mothia nasce a Marsala, lungo la costa del versante tirrenico. Soave armonia tra dolcezza e freschezza, è un vino piacevolmente avvolgente, vellutato e di lungo appagamento.
Tipologia: Passito i.g.p. Terre Siciliane.
Zona di produzione:   Marsala, lungo la costa del versante tirrenico. Vendemmia: Una prima parte dell’uva viene raccolta nella prima decade di Agosto e fatta appassire sui graticci per circa 15 giorni. La seconda vendemmia avvine a fine Agosto
Tecnica di vinificazione: Pressatura soffice dell’uva fresca e fermentazione in acciaio a temperatura controllata. L’uva passita e sgrappolata a mano viene aggiunta al mosto in fermentazione conferendo dolcezza ed intensità aromatica
Colore: giallo dorato con riflessi verdolini
Profumo: Elegante con sentori di buccia d’arancia candita e di erbe aromatiche come Salvia e Rosmarino.
Sapore: dolce, avvolgente e vellutato con una piacevole sapidità.
Abbinamenti gastronomici:  Dolci a base di ricotta o di cioccolato.Ottimo con formaggi capri

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