Miele di Sulla Artigianale gr 500 Az. Apicoltura Ricotta

Il Miele di Sulla è un prodotto raffinato e ricercato, ottenuto dal nettare dei fiori della Hedysarum coronarium, comunemente nota come sulla, una pianta foraggera tipica delle regioni mediterranee, particolarmente diffusa nel sud Italia e in Sicilia.

Questo miele è apprezzato per la sua delicatezza e per le sue molteplici proprietà benefiche, che lo rendono un alimento naturale e versatile.

La Sulla è una pianta leguminosa che fiorisce tra la tarda primavera e l’inizio dell’estate, caratterizzata da fiori rosa-violacei che attirano le api per la loro abbondante produzione di nettare.

Il miele che ne deriva è profondamente legato al territorio, riflettendo il clima mite, i terreni fertili e le tradizioni apistiche delle zone di produzione.

Viene raccolto e lavorato con metodi artigianali, rispettando il ciclo naturale delle api e garantendo un prodotto di qualità superiore.

Il Miele di Sulla si distingue per il suo colore chiaro, che varia dal giallo tenue al quasi trasparente quando è liquido.

Durante la cristallizzazione, che avviene naturalmente nel tempo, assume una tonalità bianca o avorio, con una consistenza fine e cremosa. Questo lo rende particolarmente piacevole al palato e facile da spalmare.

Il Miele di Sulla ha un aroma delicato, con note leggere e floreali che evocano i prati e le campagne mediterranee. Il profumo è discreto, mai invadente, il che lo rende ideale per chi cerca un miele dal gusto sottile.

Al palato si presenta con una dolcezza moderata e un sapore delicato, quasi neutro, con lievi accenni di erbe fresche e fiori.

Questa caratteristica lo rende un miele molto versatile in cucina, perfetto per chi desidera dolcificare senza alterare il sapore degli alimenti.

Ricco di nutrienti, il Miele di Sulla è noto per le sue proprietà depurative, diuretiche e lassative. Grazie al suo contenuto di vitamine, minerali e antiossidanti, è considerato un alimento energizzante e rigenerante.

È particolarmente indicato per chi pratica sport, per favorire il recupero fisico, e per chi cerca un dolcificante naturale a basso impatto sul metabolismo.

Grazie al suo sapore delicato, il Miele di Sulla è ideale per dolcificare bevande come tè, tisane o latte, senza sovrastarne il gusto.

Si abbina bene a yogurt, ricotta e formaggi freschi, ma anche a frutta e dessert. È ottimo come ingrediente per preparare dolci leggeri o come base per marinature e salse.

Inoltre, può essere utilizzato in ricette di cucina salutare, grazie alle sue proprietà benefiche e al basso contenuto di zuccheri complessi.

Il Miele di Sulla è un’eccellenza della tradizione apistica italiana, simbolo di purezza e genuinità, perfetto per chi cerca un miele delicato e versatile da gustare in ogni occasione.