Gin Nordés 70 cl

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Gin Nordés è un gin spagnolo, originario dalla fervida e leggendaria Galizia, terra di pescatori, navigatori e maestri distillatori!

Quindi, si tratta di un distillato peculiare nel suo genere, fortemente legato al territorio, ottimo nei cocktail (dei quali al sito ufficiale potrete trovare numerose idee), dal gusto leggero, morbido e fresco.

Questa creazione è un affascinante amalgama di botaniche locali e importate: erba luigia e chinino, alloro e zenzero, salicornia e liquirizia, menta e cardamomo.

Questa fusione dà vita a un gin assolutamente unico, fuori dagli schemi e difficile da classificare.

“Essenza della Galizia”, “qualità”, “gusto squisito”, “gin unico”, sono alcune delle frasi che descrivono il gin Nordes, di origini spagnole, creato nel 2004 grazie all’idea di un enologo (difatti la base alcol non è ginepro, bensì d’uva), un sommelier e un Mastro distillatore.

Aroma erbaceo, agrumato, morbido, leggero, fresco, con sfumature iodiche. Morbido, leggero, fresco, armonico e molto equilibrato in bocca.

Botanicals: salvia, alloro, verbena odorosa, eucalipto, menta piperita, salicornia, zenzero, cardamomo, fiori di ibisco e tè nero.

Nordès macera separatamente ciascuno dei suoi botanicals prima di procedere alla distillazione. Ognuno con una durata diversa adeguata al profilo di aromi che si cerca. Un processo lento e molto attento che lo rende un gin incomparabile.

Anche il packaging è ispirato alla ceramica tradizionale di Sargadelos. “Nordés è la Galizia in una bottiglia” cita il sito.

Il Gin Nordés si presenta nel calice completamente incolore, cristallino e trasparente.

Il bouquet di note che si sviluppano al naso racconta una trama floreale fasciante, da cui pian piano emergono richiami alle erbe aromatiche e cenni più marini e iodati.

All’assaggio è di corpo medio, scorrevole e leggero grazie a un sorso fresco molto equilibrato, piacevole da bere.

Un’etichetta che nasce da una giovane distilleria spagnola, nel cuore della Galizia, il cui nome richiama l’impetuoso vento di maestrale che proviene dall’Oceano Atlantico, poco distante dalle mura entro le quali si forgia l’anima di questo Gin.

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