Florio Oxydia Zibibbo Siciliano cl 75

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Florio Oxydia Zibibbo Siciliano cl 75

All'esame organolettico il Florio Oxydia Zibibbo Si...

Florio Oxydia Zibibbo Siciliano cl 75

All’esame organolettico il Florio Oxydia Zibibbo Siciliano si presenta come un vino dal colore oro luminoso; al naso è intenso con note di fichi secchi e albicocca; al palto è un vino morbido e pieno.

Ottimo con formaggi erborinati, pasticceria secca, frutta e gelato. Da servire ad una temperatura di 14-16°C in calice a tulipano.

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Florio Oxydia Zibibbo Siciliano cl 75

Acquista al miglior prezzo Florio Oxydia Zabibbo Siciliano. Spedizione gratuita a partire da € 69,90. Spedizione espressa in 24/48 ore. Florio Oxyd...

Florio Oxydia Zibibbo Siciliano cl 75

Acquista al miglior prezzo Florio Oxydia Zabibbo Siciliano. Spedizione gratuita a partire da € 69,90. Spedizione espressa in 24/48 ore.

Florio Oxydia è un vino dolce prodotto dalla storica cantina siciliana Florio, celebre per la sua tradizione vinicola che risale al 1833.

Questo vino è realizzato con uve Zibibbo, conosciute anche come Moscato d’Alessandria, che prosperano nel caldo clima mediterraneo della Sicilia.

Lo Zibibbo è un vitigno aromatico che esprime al meglio le caratteristiche di questa terra, producendo vini con un profilo aromatico intenso e una dolcezza naturale bilanciata.

Florio Oxydia Zibibbo Siciliano della cantina siciliana è realizzato con uve Zibibbo in purezza, accuratamente selezionate dalla cantina Florio.

Subito dopo la vendemmia manuale che avviene a fine settembre, le uve già in fase di surmaturazione vengono ulteriormente lasciate ad appassire; si passa dunque alla pressatura soffice e alla fermentazione controllata in modo tale da raggiungere una gradazione alcolica di 5-6°C.

Ordinalo adesso e sarà tuo in 24/48 h.

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Scheda Tecnica

TIPO
Vino Liquoroso
CLASSIFICAZIONE
IGT Terre Siciliane
VENDEMMIA
Manuale, a maturazione avanzata nella prima settimana di
Settembre
VINIFICAZIONE
Pressatura soffice dell’uve, dopo un breve contatto con le
bucce, e fermentazione a temperatura controllata, 17° – 18°C,
per raggiungere il tenore alcolico di 5° – 6°. Aggiunta
di distillato di vino sino a 16° per bloccare il processo
fermentativo e preservare così buona parte degli zuccheri del
mosto con i loro gli aromi.
MATURAZIONE
Sino a primavera per favorire l’illimpidimento naturale
AFFINAMENTO
Almeno 2 mesi in bottiglia
GRADO ALCOLICO
16% in vol
RESIDUO ZUCCHERINO
135 g/l
TEMPERATURA DI SERVIZIO
12° – 16° C
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Ideale coi dolci, frutta fresca e secca. Splendido con formaggi
piccanti
MODO DI CONSERVAZIONE
In ambiente fresco e non eccessivamente umido, al riparo
dalla luce
DURATA
È un vino da bersi preferibilmente entro quattro anni
FORMATI
Bottiglia da 75 cl
PRIMO ANNO DI PRODUZIONE
Vendemmia 2009

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