Florio Oxydia Zibibbo Siciliano cl 75
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Florio Oxydia Zibibbo Siciliano cl 75
All’esame organolettico il Florio Oxydia Zibibbo Siciliano si presenta come un vino dal colore oro luminoso; al naso è intenso con note di fichi secchi e albicocca; al palto è un vino morbido e pieno.
Ottimo con formaggi erborinati, pasticceria secca, frutta e gelato. Da servire ad una temperatura di 14-16°C in calice a tulipano.
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Description
Florio Oxydia Zibibbo Siciliano cl 75
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Florio Oxydia è un vino dolce prodotto dalla storica cantina siciliana Florio, celebre per la sua tradizione vinicola che risale al 1833.
Questo vino è realizzato con uve Zibibbo, conosciute anche come Moscato d’Alessandria, che prosperano nel caldo clima mediterraneo della Sicilia.
Lo Zibibbo è un vitigno aromatico che esprime al meglio le caratteristiche di questa terra, producendo vini con un profilo aromatico intenso e una dolcezza naturale bilanciata.
Florio Oxydia Zibibbo Siciliano della cantina siciliana è realizzato con uve Zibibbo in purezza, accuratamente selezionate dalla cantina Florio.
Subito dopo la vendemmia manuale che avviene a fine settembre, le uve già in fase di surmaturazione vengono ulteriormente lasciate ad appassire; si passa dunque alla pressatura soffice e alla fermentazione controllata in modo tale da raggiungere una gradazione alcolica di 5-6°C.
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