Donnafugata La Fuga 2023 Contessa Endellina 75 cl

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Lo Chardonnay di donnafugata La Fuga è un vino bianco siciliano dal sapore ancestrale, originale per sviluppo gustativo e decisamente appagante per dimensione.

Si tratta di uno Chardonnay in purezza che si lascia ricordare per i suoi profumi freschi e variegati, per la sua carica minerale, e per il suo sorso affilato e fresco, di grande e naturale espressività.

Merito della cantina Donnafugata, maestra nel farsi portatrice di quelle antiche tradizioni vitivinicole siciliane che, unite a una filosofia produttiva responsabile e accorta nel tutelare l’ambiente e la biodiversità dei propri vigneti, sono il segreto di una gamma di vini di indubbia qualità

Lo chardonnay di donnafugata la fuga è un vino bianco prodotto da questo vitigno internazionale, ma con tecniche tipiche della tradizione siciliana.

Le uve vengono raccolte di notte nella prima decade di Agosto, fermentano alcolicamente in acciaio, dove rimangono poi ad affinare per circa 5 mesi.

Ne risulta un vino originale, un’armonia di frutta, di fiori selvatici e leggeri rimandi minerali tipici del territorio e chiude con una leggera sapidità e freschezza.

Dal colore giallo paglierino brillante,chardonnay di donnafugata La Fuga 2023 offre un bouquet fragrante con note di frutta tropicale e scorze di agrumi (limone) insieme a delicati sentori di fiori bianchi.

Denominazione
Contessa Entellina Doc Chardonnay

Varietà Chardonnay.

Zona di produzione
Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi

Affinamento
Affinamento in vasca sul feccino nobile per cinque mesi e poi almeno 4 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

A tavola
Da abbinare a risotti a base di verdure e frutti di mare. Da provare anche con il pollo agli aromi, torte salate e secondi di pesce. Servirlo in calici slanciati e di buona ampiezza, può essere stappato al momento e servito a 10-12° C.

Dati analitici
alc 13% volAcidità totale: 5.6pH: 3.27

Altre informazioni
Contiene Solfiti; Contient Sulfites; Contains Sulphites; Enthält Sulfite Imbottigliato dall’azienda Agricola Donnafugata s.r.l. Marsala – Italia Prodotto in Italia 100 ml: E= 330 kJ/ 79 kcal

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