Vino Dedicato a Francesco Rosso 2015 cl75 Mothia

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Vino Dedicato a Francesco Rosso 2015 cl75 Mothia

Disponibile

19,90

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Tipologia: Terre Sicilaine Indicazione Geografica Protetta.

Vitigni di origine: Nero d’Avola 100%.

Zona di Produzione: Sicilia occidentale. Terreni a medio impasto tendente all’argilloso.

Sistema di coltivazione: Cordone speronato con produzione di 65 q/ha.

Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata (20/22°) con macerazione compresa tra 10/15 gg e successiva fermentazione malo lattica spontanea.

Affinamento: Per 12 mesi in tonneau di Allier media tostatura di primo e secondo passaggio.In bottiglia per ulteriori 6 mesi.

Gradazione Alcolica: 14,5% vol.

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Quantità:

Descrizione

Il vino Rosso Dedicato a Francesco ha un gusto di frutti rossi e leggere note legnose

,

si presenta di un colore rosso rubino e intenso e ha un gusto forte persistente ma ben equilibrato

Per gustare al meglio questo nero d’avola in purezza dalla gradazione alcolica di 14,5°, si consiglia di gustarlo con un piatto di selvaggina, o arrosti di carne rossa, ottimo anche con formaggi stagionati.

Il vino rosso Dedicato a Francesco firmato Mothia affina 12 mesi in

botti di primo e secondo passaggio prima di riposare in bottiglia per ulteriori sei.

Vino profondo, deciso e invitante, mostra buona longevità e conquista fin dal primo sorso.

Tipologia: Terre Sicilaine Indicazione Geografica Protetta.

Vitigni di origine: Nero d’Avola 100%.

Zona di Produzione: Sicilia occidentale. Terreni a medio impasto tendente all’argilloso.

Sistema di coltivazione: Cordone speronato con produzione di 65 q/ha.

Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata (20/22°) con macerazione compresa tra 10/15 gg e successiva fermentazione malo lattica spontanea.

Affinamento: Per 12 mesi in tonneau di Allier media tostatura di primo e secondo passaggio.In bottiglia per ulteriori 6 mesi.

Gradazione Alcolica: 14,5% vol.

Temperatura di servizio: 16°C – 18°C.

Conservazione: La bottiglia va riposta coricata in ambiente fresco a riparo dalla luce.

Colore: Brillante rosso rubino.

Profumo:evidenti al naso piccoli frutti di bosco sottospirito e delicate note di legno

Sapore: Deciso, elegante ed equilibrato. Lunga la persistenza…

Abbinamenti gastronomici: Si abbina a brasati, arrosti e cacciagione, superlativo con formaggi stagionati

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