Cabernet Sauvignon 2017 cl75 Vigna San Francesco Tasca D’almerita Doc

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Cabernet Sauvignon 2017 cl75 Vigna San Francesco Tasca D’almerita Doc

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Il Cabernet Sauvignon Vigna San Francesco della cantina Tasca d’Almerita è un vino sicuramente corposo e intransigente con una freschezza tipica di latitudini diverse.

The Cabernet Sauvignon Vigna San Francesco from the Tasca d’Almerita winery is certainly a full-bodied and uncompromising wine with a freshness typical of different latitudes.

Il Cabernet Sauvignon come lo Chardonnay, varietà non riconosciuta dal disciplinare dell’epoca fu impiantato per la prima volta in Sicilia nella Tenuta Regaleali nel 1985. Vigna unica, nella parte superiore della collina San Francesco, con esposizione a Sud-Ovest, quindi a circa 570 metri di altitudine, su un terreno di medio impasto formato da sabbia, limo e argilla. Il Cabernet Sauvignon Sicilia DOC affina in barriques nuove di Troncais e Allier da 225 litri per 18 mesi.

Cabernet Sauvignon like Chardonnay, a variety not recognized by the disciplinary of the time, was planted for the first time in Sicily in the Regaleali Estate in 1985. Single vineyard, in the upper part of the San Francesco hill, with exposure to the South-West, therefore approximately 570 meters above sea level, on a medium-textured soil made up of sand, silt and clay. Cabernet Sauvignon Sicilia DOC is aged in new 225-liter Troncais and Allier barriques for 18 months.

Per gustarlo al meglio, il vino rosso Cabernet Sauvigno Vigna San Francesco della cantina Tasca D’Almerita ti consigliamo di lasciare “respirare” il vino 15-20 minuti prima di servirlo e utilizzare un calice ampio.

To best enjoy it, the red wine Cabernet Sauvigno Vigna San Francesco from the Tasca D’Almerita winery we recommend that you let the wine “breathe” 15-20 minutes before serving and use a large glass.

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso.

Ideal for red wines with good structure and intensity, which need oxygenation to fully open and develop their intense and complex aromatic set.

Il Vino Caberne Sauvignion VIgna San Francesco è ottimo da bere subito, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina.

The Cabernet Sauvignon VIgna San Francesco wine is excellent to drink immediately, but it can have a nice evolution if left to rest for a while in the cellar.

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Cabernet Sauvignon 2017 cl75 Vigna San Francesco Tasca D’almerita Doc

Il Cabernet Sauvignon Vigna San Francesco della cantina

Tasca d’Almerita è un vino sicuramente corposo e 

intransigente con una freschezza tipica di latitudini 

diverse.



Vendemmia 2017

Il Cabernet Sauvignon – come lo Chardonnay, varietà non 

riconosciuta dal disciplinare dell’epoca - fu impiantato 

per la prima volta in Sicilia nella Tenuta Regaleali nel 1985.

Vigna unica, nella parte superiore della collina

San Francesco, con esposizione a Sud-Ovest, a circa 570 

metri di altitudine, su un terreno di medio impasto formato 

da sabbia, limo e argilla. Affina in barriques nuove di 

Troncais e Allier da 225 litri per 18 mesi. Un vino potente 

e austero con una freschezza tipica di latitudini diverse.



• Vitigni: Cabernet Sauvignon

• Denominazione: Sicilia DOC

• Zona vitivinicola: Tenuta Regaleali - Palermo - Sicilia

• Vigneti: San Francesco 9 ha

• Anno d’impianto: 1985

• Altitudine: 550 m s.l.m.

• Esposizione dei vigneti: sud/est

• Sistema di allevamento: spalliera

• Tipo di potatura: sperone

• Densità di ceppi per ettaro: 3.490

• Resa di uva per ettaro: 54 ql

• Epoca di vendemmia: 5 ottobre

• Fermentazione: tradizionale in rosso in vasche di acciaio 

inox

• Temperatura di fermentazione: 20/28°C

• Durata a contatto con le bucce: 20 giorni

• Fermentazione malolattica: svolta totalmente

• Affinamento: in barili di Rovere francese (Allier e 

Tronçais) da 225 litri per 18 mesi

• Gradazione alcolica: 15% Vol.

• Dati analitici del vino: pH 3,65 - AT 5,7 g/l - 

ZR 2,3 g/l - ET 33,8 g/l

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